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Table 3 Sodium intake (g) in adults

From: Salt intakes in sub-Saharan Africa: a systematic review and meta-regression

  

Men

  

Women

  

Both

  

Study

Population

n

Mean

S.D.

n

Mean

S.D.

n

Mean

S.D.

Benin

          

 Melse-Boonstra et al, 1998 [19]

Rural

-

-

-

13

3.29

1.10

-

-

-

Botswana

          

 Truswell et al, 1972 [20]

Rural (1967)

6

0.71

N/S

-

-

-

-

-

-

 Truswell et al, 1972 [20]

Rural (1968)

4

0.67

N/S

-

-

-

-

-

-

Cameroon

          

 Cooper et al, 1997 [21]

Rural

-

-

-

-

-

-

N/S

2.03

1.10

 Cooper et al, 1997 [21]

Urban

-

-

-

-

-

-

N/S

1.25

0.69

Cote d’Ivoire

          

 Hess et al, 1999 [22]

Rural

-

-

-

-

-

-

51

2.90

1.90

 Hess et al, 1999 [22]

Urban

-

-

-

-

-

-

52

3.00

1.30

Ghana

          

 Kunutsor and Powles, 2009 [23]

Rural

-

-

-

-

-

-

78

5.20

N/S

 Cappuccio et al, 2006 [24]; Kerry et al, 2005 [25]

Rural

-

-

-

-

-

-

481

2.28

1.03

 Cappuccio et al, 2006 [24]; Kerry et al, 2005 [25]

Semi-Urban

-

-

-

-

-

-

532

2.37

1.03

 Badoe and Osafo, 1971 [27]

Urban

-

-

-

-

-

-

131

2.62

N/S

Kenya

          

 Carvalho et al, 1989 [28]

Rural

90

1.39

0.84

86

1.23

0.65

-

-

-

 Poulter et al, 1985 [29]

Rural Luo

126

0.71

0.30

78

0.80

0.53

-

-

-

 Poulter et al, 1985 [29]

Migrant Luo

78

1.15

0.55

61

1.08

0.51

-

-

-

Malawi

          

 Simmons et al, 1986 [30]

Urban

-

-

-

-

-

-

123

1.65

0.98

 Simmons et al, 1986 [30]

Rural

-

-

-

-

-

-

78

0.86

0.71

Nigeria

          

 Tayo et al, 2012 [31]

-

-

-

-

-

-

-

804

2.85

1.26

 Ijarotimi and Keshinro, 2008 [32]

-

203

10.23

3.42

249

10.34

2.37

-

-

-

 Forrester et al, 2005 [33]

Rural

-

-

-

-

-

-

58

2.14

1.21

 Kaufman et al, 1999 [35]; Cooper et al, 1997 [21]; Kaufman et al, 1996 [36]

Rural farmers (45+)

53

2.55

1.30

-

-

-

-

-

-

 Kaufman et al, 1999 [35]; Cooper et al, 1997 [21]; Kaufman et al, 1996 [36]

Urban Poor (45+)

73

2.54

1.16

-

-

-

-

-

-

 Kaufman et al, 1999 [35]; Cooper et al, 1997 [21]; Kaufman et al, 1996 [36]

Urban Salaried (45+)

18

2.72

1.34

-

-

-

-

-

-

 Kaufman et al, 1999 [35]; Cooper et al, 1997 [21]; Kaufman et al, 1996 [36]

Combined (45+)

144

2.57

1.23

178

2.50

1.38

322

2.53

1.31

 Kaufman et al, 1999 [35]; Cooper et al, 1997 [21]; Kaufman et al, 1996 [36]

Combined (25–74)

-

-

-

-

-

-

N/S

2.79

1.75

 Bunker et al, 1996 [37]

Urban

378

2.63

1.82

59

2.21

1.50

-

-

-

 Smith, 1988 [34]

Urban

7

4.01

0.49

9

4.30

0.89

16

4.18

0.53

South Africa

          

 Kolahdooz et al, 2013 [39]

Rural

51

2.08

1.41

84

2.20

0.80

-

-

-

 Maseko et al, 2006 [40]; Millen et al, 2013 [41]; Redelinghuys et al, 2010 [42]

Urban

-

-

-

-

-

-

635

2.42

1.68

 Charlton et al, 2013 [43]; Charlton et al, 2008 [44]; Charlton et al, 2005 [45]; Charlton et al, 2005 [46]

Urban White

-

-

-

-

-

-

103

3.79

2.09

 Charlton et al, 2013 [43]; Charlton et al, 2008 [44]; Charlton et al, 2005 [45]; Charlton et al, 2005 [46]

Urban Mixed

-

-

-

-

-

-

112

3.39

1.69

 Charlton et al, 2013 [43]; Charlton et al, 2008 [44]; Charlton et al, 2005 [45]; Charlton et al, 2005 [46]

Urban Black

-

-

-

-

-

-

110

3.11

1.15

 Barlow et al, 1985 [48]

Urban White

11

3.83

1.21

-

-

-

-

-

-

 Barlow et al, 1985 [48]

Urban Black

10

3.23

0.96

-

-

-

-

-

-

 Hoosen et al, 1985 [47]

Urban Zulus

-

-

-

-

-

-

N/S

4.41

N/S

 Hoosen et al, 1985 [47]

Rural Zulus

-

-

-

-

-

-

N/S

4.19

N/S

 Hoosen et al, 1985 [47]

Urban Indians

-

-

-

-

-

-

N/S

2.76

N/S

 Cohen et al, 1982 [50]

Urban White

-

-

-

-

-

-

17

3.84

1.70

 Cohen et al, 1982 [50]

Urban Black

-

-

-

-

-

-

19

3.10

1.22

 Barlow et al, 1982 [49]

Urban White

34

3.83

1.44

-

-

-

-

-

-

 Barlow et al, 1982 [49]

Urban Black

71

2.91

1.27

-

-

-

-

-

-

 Sever et al, 1980 [51]

Urban

N/S

5.52

1.31

N/S

5.52

1.72

15

5.52

1.52

 Sever et al, 1980 [51]

Rural

N/S

3.95

0.74

N/S

3.63

1.84

15

3.72

1.59

Tanzania

          

 Hamada et al, 2010 [53]

Urban

74

2.38

1.17

-

-

-

-

-

-

 Njelekela, 2001 [54]

Urban

81

5.20

24.80

79

4.90

2.70

-

-

-

 Njelekela, 2001 [54]

Rural

93

3.10

1.80

91

3.00

1.80

-

-

-

 Njelekela, 2001 [54]

Semi-Nomadic

41

3.60

3.00

61

3.70

2.30

-

-

-

 Mtabaji et al, 1990 [55]

Urban

103

5.60

3.40

87

5.40

4.80

-

-

-

 Mtabaji et al, 1990 [55]

Rural

88

4.90

2.70

96

4.20

2.40

-

-

-

 Mtabaji et al, 1990 [55]

Semi-Nomadic

58

2.50

2.30

64

2.90

2.00

-

-

-

Tanzania and Uganda

          

 Pavan et al, 1997 [56]

Rural

      

370

1.6

-

The Democratic Republic of the Congo

          

 M’Buyamba-Kabangu et al, 1986 [57]; M’Buyamba-Kabangy et al, 1986 [58]

Urban

144

2.02

N/S

169

1.98

N/S

313

2.00

1.17

Zimbabwe

          

 Mufunda et al, 1992 [60]

Urban

-

-

-

-

-

-

55

4.60

1.53